|
Preisouffle Met Eieren En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-
4 preien, gaargekookt, uitgelekt en fijngesneden - 4 eieren, losgeklopt
- 15 gr boter
- 100 gr bloem
- 3,5 dl melk
- mespuntje paprika
- zout , peper en nootmuskaat
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze: - Bestrijk een souffleschaal met de boter
- Doe de gekookte en fijngesneden prei in een kom. Schep er de losgeklopte eieren door. Meng er de bloem door. Voeg het paprikapoeder, en nootmuskaat en de melk toe. Breng op smaak met wat zout en peper en klop met een garde goed door elkaar.
- Schep het mengsel in de beboterde souffleschaal en zet 40 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer meteen.
|
|
|